Posušene rezine lotusove korenine

• Izdelava instant juhe– Hitro rehidrira in ohrani hrustljavo teksturo v dehidriranih jušnih mešanicah.
• Proizvodnja zelenjavnih prigrizkov– Uporablja se kot osnovna sestavina zdravega čipsa in mešanih zelenjavnih prigrizkov.
• Obdelava pripravljenih jedi– Primerno za torte, zamrznjeno hrano in pripravljene jedi.
• Začimbe in suhe mešanice– Dodano v vroče sestavine in mešanice posušene zelenjave.
• Dobava hrane– Idealno za restavracije in gostinske dejavnosti, ki zahtevajo sestavine z dolgo življenjsko dobo.

Možnosti pakiranja

• Notranja živilska PE vreča (1 kg, 2,5 kg, 10 kg ali po meri) z zunanjim kartonom (10 kg).
• Vakuumsko pakiranje na voljo na zahtevo.
• Podprta embalaža zasebnih blagovnih znamk.

Prevozništvo

• Pošilja se po morju, zraku ali kurirju.
• Shranjujte in prevažajte v hladnih in suhih pogojih.

Tipičen dobavni rok

• 10–20 dni po potrditvi naročila in prejemu nakazila.

MOQ

• 10 kg za standardna naročila v razsutem stanju.
• Prilagodljiva MOQ je na voljo za poskusna naročila.

Nadzor surovin

Sveže lotosove korenine se pregledajo glede velikosti, zrelosti, barve, gnitja, poškodb zaradi žuželk in tujkov. Ostanki pesticidov in težke kovine, vključno s Pb, Cd, Hg in As, so testirani glede na veljavne-zahteve za varnost hrane.

Nadzor proizvodnje

Pranje, lupljenje, rezanje in dehidracija so nadzorovani po postopkih HACCP. Debelino rezine preverimo s kalibriranim pomično merilom in vzdržujemo na 2–5 mm, medtem ko se detekcija kovin izvede pred pakiranjem.

Laboratorijsko testiranje

Končni izdelki so testirani na vlago, skupno število plošč, kvas in plesen, koliforme,E. coli, Salmonelain žveplov dioksid, kadar je primerno. Pred izdajo serije se rezultati pregledajo glede na potrjeno specifikacijo izdelka.

Pregled pred-odpremo

Pred odpremo končnega izdelka preverimo videz, vlažnost, debelino rezine, celovitost embalaže, neto težo in točnost označevanja. Kvalificirane serije se po potrebi izdajo s potrdilom o originalnosti.