Naš brokoli iqf je pridelan iz svežih, sezonskih surovin, pridobljenih z upravljanih kmetij. Zelenjava se predela kmalu po spravilu, da ohrani svojo naravno svežino. Po pranju in blanširanju so cvetki posamezno hitro zamrznjeni (IQF), kar pomaga ohraniti njihovo prvotno strukturo, barvo in okus.
Postopek IQF ohranja vsak kos ločen, kar olajša nadzor porcij in nadaljnjo obdelavo. Ta izdelek je primeren za industrijsko proizvodnjo hrane, gostinstvo in distribucijo zamrznjene hrane.
| Ime izdelka | IQF brokoli |
| izdelki Slika |
 |
| Razpon velikosti | 2–4 cm / 3–5 cm (prilagodljivo) |
| Pogoj skladiščenja | -18 stopinj ali manj |
| Rok uporabnosti | 24 mesecev |
NašBrokoli IQF (posamezno hitro zamrznjen)predstavlja vrhunec sodobne tehnologije zamrzovanja v kombinaciji s kmetijsko svežino. Za razliko od tradicionalnih metod zamrzovanja, našeIQF proceszniža temperaturo sredice brokolija pod -18 stopinj v nekaj minutah in tako učinkovito prepreči nastajanje velikih ledenih kristalov.
Senzorične lastnosti: Končni izdelek ohranja značilno globoko zeleno barvo (brez porumenelosti) in tesno strukturo cvetov. Po rehidraciji ali kuhanju ohrani hrustljav, svež zalogaj brez razmočenosti.
Prehranska celovitost: Ker do zamrzovanja pride v nekaj urah po žetvi, so folat, vitamin C in antioksidanti zelo ohranjeni.
■ Ciljno zatiranje škodljivcev in ličink
Gosta struktura cvetov brokolija je nagnjena k skrivanju listnih uši ali ličink. Vzpostavili smo tri obrambne linije:
Biološko zatiranje škodljivcev v fazi rasti.
Dvojni visoko{0}}tlačni in-podtlačni pralni sistem.
100-odstotno rentgensko-skeniranje v končani fazi za prepoznavanje nevidnih tujkov.
■ Natančna kontrola blanširanja
Blanširanje je ključ do življenjske dobe. Z natančnim nadzorom testa inaktivacije peroksidaze zagotavljamo:
Stabilnost encimov: popolna inaktivacija encimov, ki povzročajo porjavitev, kar zagotavlja zeleno barvo 24 mesecev.
Zaščita teksture: izogibanje prekomernemu-blanširanju, da se ohrani strukturna celovitost in prepreči zlom med transportom.
Scenariji uporabe
Ta izdelek se pogosto uporablja v zamrznjenih pripravljenih jedeh, kot so riž, rezanci in testenine, kjer so potrebne standardizirane rastlinske sestavine za zagotovitev stabilne -velike proizvodnje. Običajno se uporablja tudi v mešanih zelenjavnih mešanicah, prelivih za pico in prilogah za izboljšanje konsistence okusa, videza in nadzora porcij.
V dejavnostih gostinstva, vključno s kuhinjami za catering, centralnimi kuhinjami in hotelskimi verigami, pomaga zmanjšati čas priprave in stroške dela, hkrati pa ohranja enakomerno proizvodnjo v različnih serijah. Uporablja se tudi v letalskih sistemih obrokov, kjer se zahteva strog nadzor porcij in standardi varnosti hrane.
Naše prednosti
Surovine izvirajo iz stabilnih baz pridelave, da se zagotovi dosledna dobava v različnih letnih časih. Celoten proizvodni proces poteka po standardiziranih postopkih blanširanja in zamrzovanja IQF, kar pomaga ohranjati enotno kakovost med serijami.
Enakomerna velikost cvetov je primerna za avtomatizirane in pola{0}}avtomatizirane proizvodne linije, kar zmanjšuje zahteve po ročnem razvrščanju in rokovanju. Nadzorovana predelava tudi izboljša skupni pridelek z zmanjšanjem izgube pri obrezovanju. Poleg tega dobro-upravljan sistem proizvodnje in zalog podpira neprekinjeno dobavo za dolgoročne-pogodbe in velike-kupce.
Embalaža izdelka
Izberite načrt, ki vam najbolj ustreza.
Pakiranje po meri
Kot neposredni proizvajalec nudimo prilagodljive storitve OEM in zasebnih blagovnih znamk. Lahko zagotovite svoj dizajn, mi pa ga bomo izdelali po vaših specifikacijah.
Potrebujete podporo pri oblikovanju? Naša ekipa lahko razvije embalažne rešitve po meri, prilagojene vašemu ciljnemu trgu.
Pakiranje v razsutem stanju
Imamo bogate izkušnje pri zagotavljanju pakiranja v razsutem stanju in ga lahko izdelamo glede na vaše specifične potrebe.
Tehnika izdelave
Izvoz-zamrznjenih-posušenih mešanih proizvodov
Postopek pakiranja za-zamrznjeno posušene mešane proizvode, ki ustrezajo izvoznim standardom, podpira dobavo v razsutem stanju in mednarodno distribucijo.
Pregled-postopka sušenja z zamrzovanjem
pregled postopka-sušenja z zamrzovanjem, vključno s pred{1}}zamrzovanjem, vakuumsko sublimacijo in pakiranjem, ohranjanje teksture, barve in hranilnih snovi izdelkov.
Certifikat izdelkov
Kakovostna storitev blagovne znamke
pogosta vprašanja
01. Ali je mogoče velikost prilagoditi?
02. Ali je na voljo maloprodajna embalaža?
Da, storitev zasebne blagovne znamke je podprta.
03.Kako obravnavate dolgoročna-naročila?
Priljubljena oznake: iqf brokoli, Kitajska iqf brokoli proizvajalci, dobavitelji
