Podrobnosti
Naš prah rdeče pitaje pridobivamo iz-s soncem obsijanih tropskih sadovnjakov, gojenih v mineralno- vulkanski zemlji in naravno namakani s padavinami. Obran na vrhuncu zrelosti, se ponaša z zelo prepoznavno naravno magenta barvo, ki zagotavlja živahne, visoko-nasičene odtenke brez kakršnih koli umetnih barvil.
Koščki svežega zmajevega sadja so najprej predhodno-zamrznjeni in nato obdelani v naprednih vakuumskih zamrzovalnih sušilnikih. V okolju z nizko-temperaturo in vakuumom se več kot 95 % vlage hitro odstrani s sublimacijo, pri čemer se v celoti izognemo visoki vročini. Ta metoda ohranja naravno barvo sadeža, intenzivno aromo, vitamin C, prehranske vlaknine in naravne pigmente (betacyanin), hkrati pa ohranja prvotno strukturo in teksturo. Nastali prašek ponuja svež-kakovost, ko ga rehidriramo ali uporabljamo v živilih.
Zmrznjeni-posušeni sadni bloki se nato fino zmeljejo z-natančnimi mlini in presejejo skozi vibracijske-klasifikatorje pretoka zraka, da se zagotovi enakomerna velikost delcev, odlična pretočnost in lahka topnost. Ta visokokakovosten-prah je popoln za pijače, jogurte, sladoled, pekovske izdelke, energijske ploščice, bonbone in funkcionalno hrano. Primeren je tudi za industrijske postopke, kot so samodejno mešanje, ekstrudiranje in vdelava, kar zagotavlja dosledno zmogljivost obdelave.
Vsaka serija praška rdeče pitaje je podvržena strogemu nadzoru kakovosti, vključno s pregledi barve, okusa, topnosti, vsebnosti vlage, mikrobne varnosti, težkih kovin in ostankov pesticidov, ki izpolnjujejo mednarodne standarde varnosti hrane (ISO22000, HACCP, BRC itd.). Z nizko-temperaturo,-brez prahu in avtomatizirano proizvodnjo v kombinaciji z več ukrepi za zagotavljanje kakovosti zagotavljamo visoko dosledno hranilno vsebnost in okus, s čimer zagotavljamo stabilno, vrhunsko surovino za naše stranke
|
Ime izdelka |
rdeča pitaja v prahu |
|
Predelava surovin |
100% sveža pitaja |
|
pH vrednost |
3.5–4.5 |
|
Vsebnost pepela |
Manj ali enako 3 % |
Pakiranje
Certifikati
Naše podjetje
pogosta vprašanja
V1: Ali se ta prašek lahko uporablja v vročih ali pečenih aplikacijah?
A1: Da, ohrani naravno aromo in barvo, če se uporablja pri peki, kuhanju ali toplotno{1}}predelanih izdelkih.
V2: Ali je ta izdelek primeren za vegansko-dijeto ali dieto brez glutena?
O2: Da, rastlinsko-je, veganom-prijazno in naravno-brez glutena.
V3: Kakšna je velikost delcev v prahu?
A3: Velikost delcev je običajno 80–120 mesh in jo je mogoče prilagoditi glede na vaše proizvodne zahteve.
V4: Ali so težke kovine in ostanki pesticidov testirani?
A4: Da, strogo nadzorovano za izpolnjevanje standardov ISO22000 in HACCP.
V5: Kako se rehidrira?
A5: Hitro rehidrira, da spominja na teksturo in barvo svežega sadja.
V6: Kakšen je priporočeni odmerek za pijačo?
A6: Običajno 2–5 g na 100 ml, nastavljivo glede na želeno intenzivnost okusa.
Priljubljena oznake: rdeča pitaja v prahu, Kitajska rdeča pitaja v prahu proizvajalci, dobavitelji
