Sladoled iz suhe hrane

Liofiliziran-sladoled je skrbno izdelan z uporabo naprednihtehnologija su-zamrzovanja, zaradi česar je visoko{0}}kakovosten prigrizek, ki ga lahko dolgo-hranite brez hlajenja. Je tudi inovativensladoled iz suhe hrane, narejeno iz svežih, vrhunskih mlečnih izdelkov in naravnih sestavin, znanstveno zmešanih za ustvarjanje gladke, aromatične sladoledne osnove, ki zagotavlja, da vsak grižljaj zagotavlja bogato kremastost in pristen okus.

Prvič, sladoled jehitro zamrznjen pri ultra-nizkih temperaturah, ki običajno doseže -40 stopinj ali manj. V tej fazi voda v sladoledu oblikuje fine, enakomerne ledene kristale, ki zadržijo prvotni okus, aromo in hranila ter zagotavljajo trdno osnovo za postopek sušenja z zamrzovanjem.

Nato se sladoled položi v avakuumski zamrzovalni{0}}sušilni stroj, kjer se počasi segreje pod-nizkim tlakom. Ledeni kristali sublimirajo neposredno iz trdnega v plinasto (mimo tekoče faze), pri čemer ohranijo naravni okus, kremastost in hranila sladoleda, hkrati pa ustvarijo lahko, hrustljavo in zračno teksturo.

Končni zamrznjeni{0}}sladoled jehrustljavo, zračno in se topi v ustih, hkrati pa je lahek, prenosljiv in dolgo{0}}zdržljiv brez hlajenja. tosladoled iz suhe hranezagotavlja pristen okus sladoleda in je popoln kot otroški prigrizek, vsakodnevna poslastica, pustolovska hrana na prostem, praznično darilo ali potu-prijazen prigrizek.