Industrijski sadni in zelenjavni praški: maksimiranje topnosti in barve za čiste-formule etiket
V okviru globalnega Clean{0}}Label shift blagovne znamke pijač, formulatorji nadomestkov obrokov in proizvajalci nutricevtikov nadomeščajo sintetična barvila, umetne arome in modificirane škrobne sisteme s sistemi sadja in zelenjave v prahu v razsutem stanju, pridobljenimi iz surovin-posušenih z razprševanjem ali-mletih pri nizkih-temperaturah. Glavna tehnična omejitev ni več "ali uporabiti naravne sestavine", ampak ali lahko naravni praški ohranijo disperzijsko stabilnost, zadrževanje barve in rekonstitucijsko obnašanje v visoko-strižnih tekočih sistemih.
Jinguo Food proizvajaveleprodajni dobavitelj-materialov sadnega prahuz nadzorovano porazdelitvijo velikosti delcev (mreža 80–120), stabilnostjo vlage pod 5,0 % in barvnim odstopanjem od-od-serije ΔE < 2,0 pri nadzorovanem razpršilnem-sušenju ali vakuumsko nizko{7}}temperaturnem mletju.
Nadzor velikosti mrežnega očesa in funkcionalna zmogljivost v sistemih za pijačo
V aplikacijah za industrijske pijače in dodatke,Velikost očesani kozmetična specifikacija. Neposredno določa kinetiko hidracije, izpostavljenost površine in verjetnost aglomeracije med disperzijo.
Naši praški ne vsebujejo 0 % aditivov in nobenih nosilcev, kar v celoti izpolnjuje-zahteve formulacije čistih etiket za uporabo v pijačah, prehranskih sredstvih in funkcionalni hrani. Vsebnost vlage je nadzorovana pri 5,0 % ali manj, da izboljša-življenjsko stabilnost in zmanjša tveganje strjevanja med skladiščenjem in transportom. Skupno število plošč (TPC) se vzdržuje pod 10.000 CFU/g v skladu s standardoma HACCP in ISO 22000 za upravljanje varnosti hrane. Ostanki težkih kovin so preizkušeni v skladu z regulativnimi zahtevami EU in FDA z laboratorijskim-preverjanjem tretjih oseb. Za zagotovitev konsistentnosti formulacije v industrijskih serijah je barvno odstopanje nadzorovano znotraj ΔE < 2,0.
Obnašanje industrijskega mešanja v sistemih za pijače
80 mrežnih sistemov: zahtevajte mešanje z visokim-strigom, da preprečite usedanje
100 mrežnih sistemov: Uravnotežena disperzija v reaktorjih z mešalno posodo
120 mrežnih sistemov: Primerno za vrečke instant pijač v prahu z minimalnim mešanjem
100-odstotni sistem čistega prahu: brez sladkorja, brez barvil, brez nosilcev
Jinguo Food vzdržuje strogearhitektura sistema praška z eno -sestavino, zasnovano za trge prehranskih in športne prehrane ter čistih{0}}pijač. Vsi praški so obdelani v nadzorovanih sistemih sušenja in mletja brez maltodekstrina, silicijevega dioksida ali sintetičnih nosilcev.
Industrijske aplikacije
Funkcionalni sistemi za pijačo (RTD / prah-za-pijačo)
Proteinski napitek in praški za nadomestke obrokov
Nutracevtske kapsule in tablete
Rastlinske-pekovske formulacije
Sistemi za barvanje slaščic Clean{0}}label
pogosta vprašanja
Kakšna velikost mrežnega očesa je najboljša za uporabo v sadnem prahu za instant pijače?
120 mesh se priporoča za instant pijače zaradi hitre hidracije in nizkega tveganja za nastanek grudic pri standardnih pogojih mešanja.
Ali se sadni in zelenjavni praški lahko uporabljajo kot naravna živilska barvila brez dodatkov?
ja Jinguo Food proizvaja 100-odstotno čiste praške brez nosilcev ali sintetičnih barvil, ki so primerni za čiste-sisteme barvanja etiket.
Kakšen je rok uporabnosti sadja in zelenjave v prahu v razsutem stanju v pogojih industrijskega skladiščenja?
V zaprtih pogojih nizke{0}}vlažnosti (<50% RH), shelf life is typically 18–24 months with moisture content below 5%.
